Ailemizin Hikayesi
Üç Nesildir Süren Bir Emek
Attolive'ın hikayesi bir markadan çok önce başladı — üç nesildir aynı toprakta, babadan oğula süregelen bir emekle. Yağcı ailesi, bugün ürün verdiğimiz zeytin ağaçlarının çoğunu kendi elleriyle dikti; her fidan, geçmiş nesillerin sabrını ve bu topraklara duyduğu bağlılığı taşıyor.
Üçüncü kuşakla birlikte bu miras yeni bir boyut kazandı: geleneksel üretim bilgisine teknolojiyi ve sürdürülebilirliği katarak, büyümek yerine doğru üretmeyi seçen butik bir anlayış. Attolive, tam olarak bu anlayışın adı. Her hasat, aile zeytinliğimizden elle, tek tek toplanan zeytinlerle başlar; tazeliği ve yüksek polifenol değerini korumak için zeytinlerimiz toplandıktan sonraki ilk 6 saat içinde sıkıma götürülür.
3.
Nesil
Yağcı ailesinin süregelen emeği
6
Saat
Hasattan sıkıma geçen azami süre
%100
El ile Hasat
Aile zeytinliğinden özenle toplanan zeytinler